Ikan Patin Masak Tempoyak

Ikan Patin Masak Tempoyak adalah antara masakan kegemaran saya. Jadi kita ada kesempatan ketika pulang ke Kuantan saya pasti akan singgah di Temerloh. Bukan betul-betul Bandar Temerloh tetapi R & R Temerloh di LPT (Lebuhraya Pantai Timur) lah. Bukannya masakan Ikan Patin Masak Tempoyak ini tidak dihidangkan di Kuala Lumpur tetapi tentulah lebih enak jika di makan di tempat di mana masakan ini 'dilahirkan' dan dimana ikan ini banyak diternak atau hidup secara semulajadi. Sebab itulah Temerloh juga dikenali sebagai 'Bandar Ikan Patin'. Beberapa tahun dahulu juga kita pernah disajikan dengan sebuah drama bersiri yang berjudul 'Asmara Ikan Patin' yang menggunakan Temerloh sebagai lokasi dimana ceritanya berkisarkan tentang pengusaha ikan patin dalam sangkar. Daging ikan patin ini agak berlemak dan lebih enak jika di masak dengan tempoyak. Bagi mereka yang belum pernah merasa masakan ini lagi, apa lagi... Jom Kita Cuba !!!